Receta de Merenguitos al horno

Ingredientes:

* 4 claras
* 1 pizca de sal fina
* 250 gr azúcar glass
* 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

En un bol colocar las claras y batirlas con la sala hasta que esté bien consistente y se puedan formar picos sin desarmar

Añadir en lluvia el azúcar mientras se remueve lenta y envolventemente

Incorporar la esencia

Ponerlo en manga con boquilla ancha y formar copos en una placa enmantecada y enharinada

Espolvorear con un poco de azúcar

Llevar al horno a temperatura suave - moderada unos 60 minutos