Receta de Frosting de Crema de Queso (Cream cheese frosting)

Ingredientes:

* 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
* 270 gr queso Philadelphia de la nevera
* 500 gr de azúcar glass tamizado
* 2 gotas de colorante blanco (opcional)
* 1 cucharadita de extracto de vainilla incolora

Elaboración:

Batir la mantequilla y el azúcar durante 3 minutos hasta que haya blanqueado

Añadir el queso y batir

Añadir el extracto y el colorante

Dejar enfriar un par de horas

Nota: Cuando la usamos para cubrir una tarta, dar una primera capa y a la nevera 30 minutos. Luego dar una capa más gruesa y decorar

Muy cremoso y delicioso